Rauhoittava vihreä tee

L-teaiini stimuloi kehoa siten, että se tuottaa enemmän alfa-aaltoja, jotka puolestaan rauhoittavat mieltä, mutta lisäävät samalla vireystasoa

Vihreän teen terveellisyydestä on ilmestynyt sadoittain tutkimuksia. Vihreä tee on maailmalla yksi suosituimmista juomista. Mikä sitten tekee vihreästä teestä niin erikoisen juoman? Vihreän teen erottaa muista juomista muun muassa se, että siinä on positiivisia neurobiologisia vaikutuksia omaavaa aminohappoa nimeltään L-teaiini (gamma-ethylamino-L-glutamic acid).

L-teaiini on vapaa aminohappo, jota löytyy vain teepensaasta (Camellia Sinensis). Tämä aminohappo on vihreän teen lehden tärkein aminohappo ja se antaa teelle myös maun, jota kutsutaan viidenneksi mauksi (umami). Tavallisestihan kaikki ruoka ja juoma maistuu joko makealle, suolaiselle, happamalle tai kitkerälle. Viides maku eli umami ei lukeudu suoraan mihinkään näistä neljästä perusmausta.

L-teaiinin fysiologiset vaikutukset

Moni varmasti tietää, että vihreä tee sisältää kofeiinia, jonka vuoksi tee piristää. Vihreällä teellä on kuitenkin myös rauhoittava, tasapainoittava vaikutus. Tämä vaikutus selittyy juuri L-teaiinin olemassaololla. L-teaiini tasapainottaa kofeiinin vaikutuksia ja rauhoittaa keskushermostoa. Tutkimuksissa onkin havaittu, että vihreän teen nauttiminen saa aikaa rauhoittavan vaikutuksen ihmisissä noin 30 – 40 minuuttia teen nauttimisen jälkeen. Tähän on kaksi syytä:
1. L-teaiini stimuloi kehoa siten, että se tuottaa enemmän alpha-aaltoja, jotka puolestaan rauhoittavat mieltä, mutta lisäävät samalla vireystasoa. 2. L-teaiini vaikuttaa Gamma aminohapon muodostumiseen positiivisesti (Gamma aminohappo eli GABA on tärkein luonnollisesti ihmiskehossa muodostuva keskushermostoa rauhoittava välittäjäaine). GABA vaikuttaa muun muassa serotoniinin ja dopamiinin tuotantoon, jotka puolestaan vaikuttavat rentoutumiseen.

Mitkä alfa-aallot?

Aivoissa kulkee koko ajan heikkoja sähköaaltoja, joiden voimakkuutta voidaan mittausten avulla tarkkailla. Nämä aivoaallot jaotellaan neljään ryhmään ja ne vastaavat neljää mentaalista tilaa. Neljä aivoaaltoryhmää ovat: delta-, theta, alfa ja beta-aallot.

Delta-aaltoja havaitaan vain unen syvimmissä vaihessa. Theta-aaltoja havaitaan puolestaan kevyessä unessa tai uneliaassa tilassa. Beta-aaltoja on mitattavissa silloin kun henkilö on erittäin stressaavassa tilanteessa, jossa hänen keskittymiskykynsä heikentyy ja hänen on vaikea suoriutua. Alfla-aaltoja havaitaan puolestaan heräillä ollessa silloin, kun henkilöllä on rauhallinen ja vaivattoman valpas olotila. Alfa-aaltoja pidetäänkin luonnollisesti merkkinä siitä, että henkilö on rentoutunut. Tutkimuksissa on havaittu, että alfa-aallot lisääntyvät 30 – 40 minuuttia L-teaiinin ottamisesta.

Muut vaikutukset

L-teaiinin on havaittu vaikuttvan dopamiinin ja serotoniinn vapautumiseen siten, että oppimiskyvyn ja muistin on havaittu paranevan. L-teaiinin epäillään vaikuttavan myös tunnetiloihin, sillä se vaikuttaa edellä mainittujen dopamiinin ja serotoniinin vapautumiseen.

Rotilla tehdyissä tutkimuksissa on havaittu, että L-teaiini alentaa verenpainetta. Mitä enemmän L-teaiinia elimistössä oli, sen tehokkaammin verenpaine laski. Eräässä tällaisessa tutkimuksessa käytettiin kontrolliryhmänä rottia, joille annettiin L-glutamaattia. L-glutamaattia siksi, että sillä on hyvin samankaltainen kemiallinen rakenne kuin L-teaiiniilla. L-glutamaatti ei kuitenkaan laskenut rottien verenpainetta ollenkaan. L-teaiinilla on myös havaittu olevan syöpäsolujen muodostumista vähentäviä ominaisuuksia.

Stressin lieventäjä

Stressin ja ahdistuksen on havaittu vaikuttavan hormonaaliseen epätasapainoon, joka puolestaan vaikuttaa yleiseen hyvinvointiin negatiivisesti. Hormonaalinen epätasapaino heikentää myös suorituskykyä ja saattaa jopa lyhentää elinikää. Stressi heikentää vastustuskykyä ja ajaa meidän näin tilanteeseen, jossa erilaisia infektioita esiintyy enemmän. Stressi voi johtaa myös depressioon. Maailmassa myydään satojen miljoonien eurojen edestä ahdistuslääkkeitä ja miljardien eurojen edestä lääkkeitä, joilla pyritään lieventämään esimerkiksi depressiota. Kuitenkin monet stressaantuneet ihmiset saisivat apua vaivoihinsa L-teaiinista, jota esiintyy vihreässä teessä ja erityisen paljon matchassa, eivätkä he joutuisi kärsimään lääkkeiden aiheuttamista sivuvaikutuksista (kuten uneliaisuudesta).

Lopuksi

L-teaiini on kaiken lisäksi erittäin turvallista. Esimerkiksi Japanissa – jossa suuri osa L-teaiini -kokeista on tehty – elintarvikeviranomaiset eivät ole asettaneet L-teaiinille minkäänlaisia rajoituksia, koska L-teaiinin käytöstä ei ole havaittu ilmaantuvan minkäänlaisia sivuvaikutuksia.

Kaiken kaikkiaan L-teaiini on yksi vihreän teen merkittävimmistä ainesosista, se antaa vihreälle teelle erikoislaatuisen ominaisuuden, jonka ansiosta vihreä tee sekä piristää että rauhoittaa. Lisäksi vihreän teen sisältämä L-teaiini lievittää stressiä ja toimii yleisen hyvinvoinnin kohottajan.

Tutkimuksissa on havaittu myös, että vihreän teen juominen tehostaa antibakteerista toimintaa viisi kertaa tehokkaammin kuin kahvin juominen. Tämänkin on havaittu johtuvan L-teaiinista (Lähde: http://fi.wikipedia.org/wiki/Teaniini).

Lähteet: 1. Kakuda T, Nozawa A, Unno T, et al. Inhibiting effects of theanine on caffeine stimulation evaluated by EEG in the rat. Biosci Biotechno Biochem 2000; 64:287-293.
2. Mason R. 200 mg of Zen; L-theanine boosts alpha waves, promotes alert relaxation. Alternative & Complementary Therapies 2001,April; 7:91-95
3. Juneja LR, Chu D-C, Okubo T, et al. L-theanine a unique amino acid of green tea and its relaxation effect in humans. Trends Food Sci Tech 1999; 10:199-204.
4. Yokozawa T, Dong E. Influence of green tea and its three major components upon low-density lipoprotein oxidation. Exp Toxicol Pathol 1997; 49(5):329-335.

Kaikki vihreät teet täällä

Takaisin etusivulle teekauppa bello.fi

_____________________________________________________________________________